详情
本书共七章，第一章至第二章为果蔬人物雕刻的基础知识介绍及人体各部分的雕刻练习；第三章至第七章分为东西方经典人物的果蔬雕刻实例作品欣赏。全书共计48例精美作品展示，读者不仅可以学会各种菜肴雕刻技法，还可以直接使用书中案例进行创作，即学即用。
目 录
果蔬人物雕刻概述 8
人物分解练习 10
小孩头 11
仕女头 12
寿星头 13
渔翁头 14
罗汉头像一 15
罗汉头像二 16
罗汉手 17
仕女手 18
男人脚 19
衣裙 20
衣袖 21
飘带 22
吉祥人物 23
年年有余 24
童子献寿 26
寿比南山 27
寿星 28
麻姑献寿 30
笑口常开 31
姜太公钓鱼 32
神仙人物 34
精卫填海 35
花满人间 36
嫦娥奔月 38
夸父追日 39
八仙之铁拐李 40
八仙之汉钟离 42
八仙之张果老 44
八仙之何仙姑 46
八仙之蓝采和 48
八仙之吕洞宾 50
八仙之韩湘子 52
八仙之曹国舅 54
美猴王 56
钟馗戏鬼 57
托塔罗汉 58
笑狮罗汉 59
降龙罗汉 60
醉罗汉 61
仕女 62
晨曲 63
鼓乐升平 64
天籁之音 66
渔家女 68
历史人物 70
红线盗盒 71
黛玉葬花 72
昭君出塞 73
西施浣纱 74
玉环赏花 76
貂蝉拜月 78
岳飞 80
关羽 82
武松打虎 84
好汉李逵 85
浪子燕青 86
西方人物 87
美人鱼 88
圣诞老人 89
母爱 90
西方少女 91
求婚 92
千锤百炼 93
天使的祝福 94
运动 96
