本书的特点和阅读方法…………… 8
第 1部分 阳台小菜园的基本规划
了解阳台环境
基本上全天都能晒到太阳的阳台………………………12
能充分晒到半天左右太阳的阳台………………………14
不常晒到太阳的阳台……………………………………15
左右日照时间的不仅是朝向
确认扶手和墙面的材质及形状…………………………16
确认阳台的进深…………………………………………17
确认相邻建筑物的高度和间距…………………………17
依据不同的日照条件，改善栽培环境
拥有日照良好、得天独厚的环境，但是需要采取隔热/隔冷措施 ……18
有向阳地带和背阴地带的阳台，选择蔬菜时要“地尽其用”…………20
运用园艺工具，改善日照条件……………………………………………22
制订一个阳台小菜园的栽培计划吧
基本上全天都能晒到太阳的阳台…………………………………………24
有一部分能晒到太阳、处于“半日阴”状态的阳台……………………27
第 2部分 阳台小菜园的基本操作
只要有这三样东西，就可以栽培蔬菜！
合适的栽培箱………………………………………………………………31
合适的土壤…………………………………………………………………32
合适的肥料…………………………………………………………………33
去园艺店买园艺工具、种子或秧苗吧!
浇水工具……………………………………………………………………35
建议备齐的园艺工具………………………………………………………36
增加便利性的园艺工具……………………………………………………36
进行大规模作业的时候……………………………………………………37
挑选优质秧苗或种子的方法………………………………………………38
附近没有蔬菜种子商店时如何购买种子、秧苗及工具…………………39
基本操作流程——从播种、定植到收获
准备栽培箱/铺设箱底石/倒入培养土 …………………………………40
播种/间苗/移植秧苗 ……………………………………………………41
追肥·培土/安装支柱·引导/掐尖·疏果·剪除腋芽 ………………42
收获/浇水的要点 …………………………………………………………43
旧土的再次利用……………………………………………………………44
如何处理废土/遭遇台风或强风时如何应对 ……………………………45
病虫害对策——为了提高收成
用遮阳网和防虫网罩住栽培箱/发现害虫时要立即捕杀 ………………46
用药剂驱除/使用药剂时的注意事项 ……………………………………47
主要的几种符合有机JAS规格的农药 ………………………………… 48
主要疾病/主要害虫 ………………………………………………………49
第3部分 首先从这种蔬菜开始栽培吧
绝对不会失败的练手对象是这几种！
樱桃萝卜……………………………………………………52
皱叶生菜……………………………………………………56
分葱…………………………………………………………60
可以在厨房里轻松培育的蔬菜
芽苗类蔬菜………………………………………62
豆芽………………………………………………64
专栏 自然的清凉——绿色窗帘………………66
第4部分 可以在栽培箱里培育的蔬菜目录
适合全天都能晒到太阳的阳台蔬菜
小番茄…………………………………………70
黄瓜……………………………………………76
茄子……………………………………………80
青椒……………………………………………82
辣椒……………………………………………86
苦瓜……………………………………………88
迷你南瓜………………………………………90
西葫芦…………………………………………94
芜菁……………………………………………96
甘蓝……………………………………………98
抱子甘蓝………………………………………100
绿卷心菜………………………………………102
芥蓝……………………………………………104
长茎西蓝花……………………………………106
小白菜…………………………………………108
小棠菜…………………………………………110
乌塌菜…………………………………………112
红菜薹…………………………………………114
红凤菜…………………………………………116
蕹菜……………………………………………118
莴苣……………………………………………120
莙达菜…………………………………………122
水芹…………………………………………………………124
落葵…………………………………………………………126
长蒴黄麻……………………………………………………128
紫苏…………………………………………………………132
香菜…………………………………………………………134
鼠尾草………………………………………………………136
罗勒…………………………………………………………138
芝麻菜………………………………………………………140
迷迭香………………………………………………………142
野草莓………………………………………………………144
菜豆…………………………………………………………146
豇豆…………………………………………………………150
龙豆…………………………………………………………152
适合能晒到半天太阳的阳台蔬菜
小油菜………………………………………………………158
茼蒿…………………………………………………………162
菠菜…………………………………………………………164
壬生菜………………………………………………………166
鸭儿芹………………………………………………………168
姜……………………………………………………………170
香葱…………………………………………………………174
香芹…………………………………………………………176
薄荷…………………………………………………………178
专栏 香草的插芽和采种…………………………………180
关于蔬菜栽培的问答 …………………………………182
蔬菜栽培关键词…………………………………………187
